La langue originelle du Quercy est l'Occitan, les anciens le parlent encore.

Cette langue a, bien évidemment, une longue tradition de poésie et de littérature.

A la fraîcheur du soir, Serge Hirondelle a fait une fort intéressante conférence sur cette histoire dont les premiers écrits datent du 9ème siècle et se poursuivent encore de nos jours.

La conférence terminée, après la séance des questions, le public, composé de plus de 20 personnes, en réclamait encore : Serge conta alors quelques petites histoires, mêlant occitan et français.

Lorsque chacun rentra chez lui la nuit était  tombée.

Résumé de la conférence, rédigé par Serge HIRONDELLE  

Cette histoire commence vers le X° siècle avec les premiers écrits en occitan, des poèmes religieux.

  Très vite, dès le XI° siècle, de hauts personnages de la société laïque, les troubadours, s'emparent de l'écrit.

  Pendant trois siècles, ils chanteront, dans une langue commune, l'amour courtois, la "dòna", la dame à qui ils rendront sa dignité. Ils influenceront toute la littérature européenne.

  Cette courte période du haut moyen âge sera l'époque classique.

  Vers le milieu du XIV° jusqu'au XVIII°, après la croisade des albigeois, s'instaure une longue période de déclin de la langue malgré les renaissances gasconne, marseillaise et toulousaine.

  La langue d'oc perd son unité linguistique, les scribes abandonnent la graphie des troubadours et notent ses particularités dialectales.

  Ce sera la période de la dispersion.

  Enfin, dès le XIX°, avec la redécouverte des troubadours et l'action du félibrige pour rendre à la langue d'oc sa dignité et sa réputation, de grandes œuvres littéraires verront le jour.

  Frédéric Mistral recevra le prix Nobel de littérature en 1904 pour l'ensemble de son œuvre en provençal.

  Plus tard, des chercheurs et écrivains mettront au point la graphie actuelle dite classique qui permet de marquer l'unité de l'ensemble des parlers occitans.

  Le XX° siècle sera le siècle de la prose et de la chanson.

  Le XXI° siècle semble être celui de l'appropriation d’œuvres d'écrivains étrangers.

  Cette période du XIX° à nos jours est dite la période de la reconquête.

  La situation inédite des écrivains actuels, inconnue des autres littératures, leur offre une chance paradoxale de création libre et originale.

  C'est dans cet esprit qu'ils s'efforcent de continuer une tradition littéraire vieille de mille ans, opprimée depuis cinq siècles mais qui reste pleine de vitalité et de promesses.