Journée du pain - 17 août
Il n'y a pas si longtemps, le pain était fait dans les familles qui possédaient un four à pain.
Depuis quelques années, cette fonction et les fours ont été un peu abandonnés.
La commission patrimoine a souhaité créer une journée rappelant cette fabrication et permettant de maintenir des fours en état.
Cette année se tenait la 7ème journée du pain d'Espédaillac.
Elle s'est tenue au lieu-dit "le Sullé", partie haute du village, en utilisant le four de la famille Cavalié.
Elle a été, encore une fois, pilotée par Jean-Marie Francoual, boulanger amateur mais éclairé et surtout passionné.
15 personnes sont venu qui l'assister, qui le soutenir, dès 6 heures du matin.
La journée s'est terminée par le repas partagé, accompagné, bien évidemment, des pizzas à l'apéritif, du pain et des pompes en dessert, toutes et tous cuits au four traditionnel.
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